Ahorro y alimentación saludable... de la mano

No es necesario mucho gasto para comer saludable

Recuerda que en épocas de crisis tu mejor patrimonio es tu salud. Por ello, prevenir enfermedades y alimentarte bien es importante.
Ahora, ya aprendimos que la alimentación es importante.
Hemos iniciado la alimentación saludable con un desayuno nutritivo pero a la vez que permite bajar algunos 'kilitos de más'.
Avancemos un poco más: hoy hablaremos de almuerzo y cena saludables.
Todas las personas necesitamos tres tipos de nutrientes en nuestra comida SIEMPRE, estos son los carbohidratos (harinas), proteínas (carnes) y grasas. De ello y la combinación de otros elemento, se deriva la pirámide nutricional, explicada con detalle en el siguiente link:
zonadiet.com
Pues bien, los seres humanos, de la alimentación diaria, obtenemos la energía suficiente para que nuestro organismo trabaje de manera óptima. Ello significa que si en una persona adulta, no deportista, desempeña de manera regular una actividad, en promedio, consume:

Hombre 2500 - 3000 Kilo/calorías/diaria
Mujer 2000 - 2200 Kilo/calorías/diaria
(Basado en portalfitness.com)

Si lo que gastamos en calorías, es mayor que lo que ingerimos, uno adelgaza ('quema' calorías). Si por el contrario, lo ingerido es mayor que lo gastado, se almacena en una forma local de inicio y luego generalizada y así uno engorda.

ingesta - gasto = ADELGAZA

ingesta - gasto = Buena Nutrición

ingesta - gasto = ENGORDA

Por ello, es importante reponer lo consumido de manera idónea, combinarla con ejercicios leves, diarios, rutinarios. Eso es la BUENA NUTRICIÓN.
De la cantidad total de calorías que requerimos, los alimentos (carbohidratos, proteínas y grasas) deben distribuirse de la siguiente manera:

15 - 20% de la alimentación debe ser Proteínas
50 - 60% de la alimentación debe ser Carbohidratos
15 - 30% de la alimentación debe ser Grasas

Así, es importante, que se mantenga esta proporción para una alimentación balanceada y adecuada.

Almuerzo y cena para disminuir de peso
Así, tu almuerzo, si deseas continuar adelgazando de manera progresiva es la siguiente:
Plato principal: No mezclar en el mismo alimento papa o patata, arroz u otras harinas.
Cereales
Vegetales, sobretodo de hojas
Agua (aproximadamente 500 cc)
La cena, es similar al almuerzo, sino que reemplazas el vegetal por pan integral.

Recuerda, las frutas por su alto contenido en carbohidratos, muchas de ellas fermentan de tal manera que si se ingieren luego de las comidas, 'empeoran' la digestión. Por ello, se recomienda ingerir frutas con el estomago vacío (como meriendas, botana o bocadillo) a media mañana o a media tarde.
Es posible que si 20 a 30 minutos antes de ingerir alimentos tomas 2 vasos con agua pura o sola, la ingesta de alimentos sea menor.
Recuerden cultivar la idea del 'slow food' (comer despacio) antes que el 'fast food' (comer rápido), pues la sensación de llenura se inicia a los 10 - 15 minutos postingesta de alimentos.

Sugerimos los siguientes links:

Portalfitness.com, excelente portal con ejercicios para mantener un peso óptimo.
Reflexionando sobre los alimentos, portal de sugerencias en nutrición y ahorro. No hay contraposición en buena alimentación y ahorro.
Dieta Fitness.com
Delgazar
Adelgazamos, dietas para adelgazar
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